Receta para Crema de Camarones

CREMA DE CAMARON

INGREDIENTES DE LA RECETA

• ½ kilo de camarones crudos
• ½ lt de leche entera
• ½ barra de margarina
• 1 cucharada copeteada de harina
• 1 cucharada de cebolla finamente picada
• sal y pimienta
• perejil finamente picado

RECETA PASO A PASO

1. Los camarones se lavan muy bien y se ponen a cocer con poca agua, ya cocidos se pelan y se conserva el agua en que se cocieron.
2. En una cacerola se pone la margarina y se sofríe la cebolla a que quede transparente, después se le agrega la harina a que se fría un momentito y por último la leche a que quede una salsa espesita.
3. Se licúan los camarones en el agua que se cocieron y se agrega a la salsa para que juntos den un hervor, se sazona con sal y pimienta.
4. Se sirve en un tazón y se adorna con el perejil.