Categoría: SopasPágina 2 de 2

Recetas de sopas calientes para entradas

Pastel de Almendra

Ingredientes. 300 Gr. de Harina 300 Gr. Azúcar 300 Gr. de Margarita 5 Huevos (que pesen 300 gr más o menos) 1 Taza de leche 2 Cucharaditas de…

 

Pozole

Ingredientes. 1/2 Kg. de Costillitas de puerco. 1/2 Kg. de Maíz cacahuatzuitle cocido 1/2 Kg. de carne de puerco maciza partida en pedazos 3 Tomates 1/2 Chile ancho…

 

Sopa de Verduras.

Ingredientes. Consomé de pollo 2 Zanahorias 2 Papas 2 Calabacitas 1 Elote desgranado 1 Chayote 1 Pedazo de col chico 1/4 Chícharos pelados 3 Tomates rojos 1 Diente…

 

Sopa de Papa

Ingredientes Caldo de pollo 1/2 kilo de papa 2 tomates medianos 1 diente de ajo 1 pedazo de cebolla 1 poco de consome de pollo en polvo 2…

 

Sopa de Fideo

Ingredientes: caldo de pollo 2 madejas de fideo cambray (delgadito) 2 tomates medianos 1 diente de ajo 1 pedazo de cebolla sal aceite para freír   Preparación: En…

 

Manjar

Ingredientes:   1/2 litro de leche 1/2 taza de maizena 1/2 taza de azúcar 1 raja de canela 50 gramos de pasitas     Preparación: Se pone al…

 

Flan

Ingredientes: 1 lata de leche Nestlé 1 lata de leche fresca 3 huevos crudos enteros 1 cucharadita de vainilla 3 cucharadas de azúcar 1 molde Preparación: En el…

 

Coliflor capeada rellena de queso

Ingredientes: 1 coliflor chica 1/4 kilo de queso blanco 3 huevos 3 cucharadas de harina aceite para cocinar sal   Preparación: Se pone en la lumbre una cacerola…

 

Paletas de coco

Ingredientes: 3 tazas de leche de coco 1 taza de pedazos de coco deshidratado 2 cucharaditas de vainilla 1 cucharada de crema de coco 1 cucharadita de azúcar…

 

ARROZ HINDÚ

INGREDIENTES DE LA RECETA Arroz guisado del día anterior 1 taza de apio picado en cubitos ¾ taza de almendra en rebanadas ¾ taza de nuez picada 1…

 

ARROZ CON RAJAS Y ELOTE

INGREDIENTES DE LA RECETA 1 taza de arroz blanco lavado y escurrido 2 ½ tazas de agua 1 diente de ajo 4 chiles poblanos asados, desvenados y cortados…

 

MACARRONES POBLANOS

INGREDIENTES DE LA RECETA 1 paquete de macarrón cocido y escurrido. ¼ litro de crema ½ barra de margarina 1 lata chica de elote desgranado 8 chiles poblanos…

 

CODITOS CON JAMÓN Y PIÑA

INGREDIENTES DE LA RECETA   1 paquete de coditos cocidos y escurridos 1 lata de piña en almíbar (en rodajas o cuadritos) ¼ Kg. de jamón cocido en…

 

Salsa blanca o Bechamel

Receta de salsa blanca o bechamel INGREDIENTES DE LA RECETA 1/2 barra de margarina 2 cucharadas de harina 2 tazas de leche 1 cucharadita de cebolla picada finito…

 

Receta para Crema de Camarones

CREMA DE CAMARON INGREDIENTES DE LA RECETA ½ kilo de camarones crudos ½ lt de leche entera ½ barra de margarina 1 cucharada copeteada de harina 1 cucharada…

 

Como preparar Sopa de Fideo

SOPA DE FIDEO INGREDIENTES DE LA RECETA Caldo de pollo (lo necesario) 1 paquete de fideo delgadito 2 o 3 tomates medianos 1 diente de ajo ¼ cebolla…