Ricas RecetasReceta para preparar Hojuelas: Ingredientes: 1/2 Kilo de harina 3 Huevos 75 Gramos de manteca 1 Cucharadita de royal o 1/2 vaso de agua de hojas de tomate verde 1/2 Vaso de agua de …
Buñuelos #1
Receta para preparar dulce de camote con piña: Ingredientes: 1/2 Kilo de harina 12 Huevos 100 Gramos de manteca 1/2 Litro de agua 1/2 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de anís Aceite de cocina …
Dulce de camote con piña
Receta para preparar dulce de camote con piña: Ingredientes: 4 camotes cocidos con cáscara 1 Piña chica pelada 2 Tazas de azúcar Instrucciones: La piña se pela y se muele en la licuadora …
Dulce de camote con plátanos
Receta para preparar dulce de camote con plátanos: Ingredientes: 3 Camoes medianos 3 Pátanos machos duros 2 Piloncillos 1/2 Litro de agua 1 Rajita de canela Instrucciones: Se pone al fuego una cacerola …
Chilaquiles
Receta para preparar chilaquiles: Ingredientes: 12 Tortillas frias partidas en cuadritos 1/2 Kilo de tomate 1/4 de litro de crema 150 Gramos de queso panela 1 Rama de epazote 1 Pedazo chico de cebolla …
Enchiladas suizas
Receta para preparar enchiladas suizas: Ingredientes: 1 Pechuga cocida y deshebrada 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 1 Diente de ajo 1/4 Litro de crema 100 gramos de queso manchego 12 …
Pastel de rajas
Receta para preparar pastel de rajas: Ingredientes: 12 Crepas grandes o 18 chicas 1/2 Kilo de tomate 6 Chiles poblanos asados y partidos en rejitas 1 Paté chico 1/4 de queso panela partido en …
Crepas rellenas de elote
Receta para preparar crepas rellenas de elote: Ingredientes: 1 Taza de leche 2 Huevos 1/4 de taza de harina 1/2 Cucharadita de sal 3 Cucharadas de margarina 1 Lata de elotes 5 Chiles poblanos …
Tamales yucatecos
Receta para preparar tamales yucatecos: Ingredientes: 1 kilo de masa 1/4 Kilo de manteca 1 Rollo de hojas de plátano 4 Tomates picados 1 Cebolla picadita 1 Chile dulce picadito (opcional) o 1 pimiento …
Verduras Ma. Amanda
Receta para preparar Verduras Ma. Amanda: Ingredientes: 1/2 kilo de calabacitas 1 Pimiento Morron crudo rojo 1 Mazo de cebollitas cambray 1/2 Lata de leche Clavel 1 Cucharada de consomé 1/2 Cuarto de crema …
Mousse de pepino
Receta para preparar Mousse de pepino: Ingredientes: 3 Sobrecitos de gelatina Knox sin sabor 2 Cucharadas de azucar 4 Cucharadas de jugo de limón 2 Quesos Philadelphia 1 Kilo de pepinos, pelados, rallados y …
Papas rellenas
Receta para preparar papas a la reina: Ingredientes: 4 Papas grandes cocidas con cáscara 1 Manojo de espinacas bien lavadas, picadas y cocidas 1/2 Kilo de brocoli cocido o congelado 1/4 Kilo de queso …
Papas a la reina
Receta para preparar papas a la reina: Ingredientes: 4 Papas 1 Taza de leche 1/2 Barrita de margarina 2 Cucharaditas de harina 1 Pimiento Morrón de lata o fresco 100 Gramos de jamón cocido …
Tortitas de papa
Receta para preparar tortitas de papa: Ingredientes: 4 Papas 1 Pimiento Morrón 2 Yemas 1 Pedazo de cebolla 2 Cucharadas de perejil picadito 2 Cucharadas de pan molido Aceite Sal Instrucciones: Las papas …
Rajas de chile poblano con crema
Receta para preparar Rajas de chile poblano con crema: Ingredientes: 6 Chiles poblanos 1 Cebolla mediana 1/2 Cuardo de litro de crema o 1/2 crema 1/2 Barrita de margarina Pimienta Sal Instrucciones: Los …
Chiles jalapeños en frio rellenos de atun
Receta para preparar chiles jalapeños en frio rellenos de atun: Ingredientes: 12 Chiles jalapeños grandes 1 Lata de atún 1 Frasco chico de mayonesa 1 Latita de chícharos 1 Cebola rebanada 1 Zanahoria 1 …
Tomates rellenos de pollo con verduras
Receta para preparar tomates rellenos de pollo con verduras: Ingredientes: 4/6 Tomates medianos 3 Zanahorias 3 Papas 1 Latita de chicharos cambray 1 Frasco chico de mayonesa 1 Pechuga de pollo cocida y partida …
Chiles poblanos rellenos de queso
Receta para preparar chiles poblanos rellenos de queso: Ingredientes: 4 Chiles poblanos grandes 1/4 Kilo de queso panela 3 Huevos 4 Cucharadas soperas de harina 3 Tomates 1 Pedazo de cebolla chica 1 Diente …
Verduras Cantonesas
Receta para preparar verduras cantonesas: Ingredientes: 2 Zanahorias peladas y rebanadas delgaditas 1 Pedacito de Coliflor partido en ramitas chicas 1 Cebolla partida en gajos 2 Ramas de apio partido en pedazos chicos 1/2 …
Coliflor capeada rellena de queso
Receta para preparar coliflor capeada rellena de queso: Ingredientes: 1 coliflor chico 1/4 Kilo de queso blanco 3 Huevos 3 Cucharadas de harina Aceite de cocina Sal Instrucciones: Se pone en la lumbre …
Coliflor en salsa de tomate
Receta para preparar coliflor en salsa de tomate: Ingredientes: 1 Coliflor chica 3 Tomates 1 Pedazo chico de cebolla 2 Dientes de ajo 200 Gramos de queso panela Aceite de cocina Sal Instrucciones: …
Cebollas rebozadas
Receta para preparar cebollas rebozadas: Ingredientes: 2 Cebollas en rebanadas no muy gruesas 1 Taza de harina 1/2 Taza de leche 1 Huevo 1 Cucharadita de royal Aceite para freir Pimienta Sal Instrucciones: …
Calabacitas rellenas
Receta para preparar calabacitas rellenas: Ingredientes: 6 Calabacitas 6 Rebanadas de queso panela o fresco 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 2 Dienes de ajo 2 Huevos cruds 3 Cucharadas de …
Espinacas en mantequilla
Receta para preparar espinacas en mantequilla: Ingredientes: 1 Manojo de espinacas 1/2 Barrita de margarina 4 Cucharadas de crema Pimienta Sal Instrucciones: Se lavan y deshojan las espinacas muy bien y se pican …
Acelgas
Receta para preparar acelgas: Ingredientes: 1 Manojo de acelgas 2 Tomates grandes picados menuditos 1/2 Cebolla picada finamente 1 Diente de ajo 2 Papas grandes picadas en cuadritos pequeños 1 Cucharada grande de aceite …
Jamón al horno
Receta para preparar jamón al horno: Ingredientes: 1 kilo de jamón cocido en trozo ó 1 pieza entera 1 Lata de piña en rebanadas 1/2 Vaso de vino blanco 1 Cucharadita de mostaza 100 …
Pastel de carne
Receta para preparar pastel de carne: Ingredientes: 750 Gramos de jamón cocido 225 Gramos de carne de puerco 1/2 Taza de pimientos verdes picados 1/2 Taza de cebolla picada menudita 1/4 Taza de galleta …
Hojaldra rellena de lomo de puerco
Receta para preparar Hojaldra rellena de lomo de puerco: Ingredientes: 1 Lomo de puerco limpio como de 1 a 1 /2 Kilos 1 Cocacola 2 Dientes de ajo 1/4 Kilo de carne de res …
Frijoles charros
Receta para preparar frijoles charros: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijoles canarios 100 Gramos de tocino 3 Tomates picaditos 1 Cebolla picada 2 Chiles jalapeños ebanados 1 Cerveza 1 Manojo chico de cilantro Aceite Sal …
Potaje de frijol blanco
Receta para preparar potaje de frijol blanco: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijol blanco chiquito 1/2 Kilo de carne de puerco maciza 1/2 Kilo de costillas de puerco 1 Manojo de acelgas 2 Chorizos 3 …
Chamorros a la alemana
Receta para preparar chamorros a la alemana: Ingredientes: 4 Chamorros medianos 2 Clavos enteros 2 Pimientas negras 1 Diente de ajo 1 Pedazo de cebolla 1 Kilo de papas 1 cebolla 1 Col Hojas …
Carne de puerco a la cantonesa
Receta para preparar carne de puerco a la cantonesa: Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cerdo partida en pedacitos 2 Cucharadas de cebolla finamente picada 1 Diente de ajo molido 2 Cucharadas de aceite …
Salsa para carne caliente
Receta para salsa para carne caliente: Ingredientes: 2 Cucharadas de aceite o manteca 3 Cucharadas de harina 2 Tazas de caldo donde se cocio la carne (si le falta, agréguele agua, si sobrepasa la …
Salsa para la carne fria
Receta para salsa para carne fria: Ingredientes: 1 taza de crema agria 1 Chile obleno grande, asado, pelado, desvenado y partido a la mitad Sal al gusto Instrucciones: Presente la salsa en las …
Rollo de cerdo y aguayon
Receta para preparar rollo de cerdo y aguayon: Ingredientes: 1/2 kilo de lomo de cerdo abierto pare rellenar 1/2 Kilo de aguayón de res o ternera, también abierto 1/2 Cucharadita de sal común 1/2 …
Asado de cerdo con pimenton
Receta para preparar asado de cerdo con pimenton: Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo limpio 1 Cucharadita de sal 1/2 Cucharadita de pimienta 3 Cucharadas de pimentón español 1 Cucharada de vinagre 1 …
Lomo de puerco en naranja
Receta para preparar Pepian Verde: Ingredientes: 1 Lomo de puerco de 1 a 1 1/2 Kilo 7 Ajos pelados grandes 3 Naranjas (Jugo) Instrucciones: El lomo de puerco se limpia y lava muy …
Pepian Verde
Receta para preparar Pepian Verde: Ingredientes: 1 Kilo de carne de puerco partida en pedazos chicos 1/2 Kilo de tomate verde (de cáscara) 1 Pedazo de cebolla chico 2 Dientes de ajo 1 Chile …
Pipian Colorado
Receta para preparar pure de manzana: Ingredientes: 1 Kilo de carne de puerco maciza partida en pedazos 6 Tomates 1 Chile ancho 1 Pedazo de cebolla chico 2 Dientes de ajo 100 Gramos de …
Pure de manzana
Receta para preparar pure de manzana: Ingredientes: Manzana 1/2 Taza de agua Canela Limón Instrucciones: Las manzanas se pelan y pican en cuadritos y se ponen al fuego con media taza de agua, …