Ricas RecetasReceta para preparar cebollas rebozadas: Ingredientes: 2 Cebollas en rebanadas no muy gruesas 1 Taza de harina 1/2 Taza de leche 1 Huevo 1 Cucharadita de royal Aceite para freir Pimienta Sal Instrucciones: …
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Calabacitas rellenas
Receta para preparar calabacitas rellenas: Ingredientes: 6 Calabacitas 6 Rebanadas de queso panela o fresco 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 2 Dienes de ajo 2 Huevos cruds 3 Cucharadas de …
Espinacas en mantequilla
Receta para preparar espinacas en mantequilla: Ingredientes: 1 Manojo de espinacas 1/2 Barrita de margarina 4 Cucharadas de crema Pimienta Sal Instrucciones: Se lavan y deshojan las espinacas muy bien y se pican …
Acelgas
Receta para preparar acelgas: Ingredientes: 1 Manojo de acelgas 2 Tomates grandes picados menuditos 1/2 Cebolla picada finamente 1 Diente de ajo 2 Papas grandes picadas en cuadritos pequeños 1 Cucharada grande de aceite …
Jamón al horno
Receta para preparar jamón al horno: Ingredientes: 1 kilo de jamón cocido en trozo ó 1 pieza entera 1 Lata de piña en rebanadas 1/2 Vaso de vino blanco 1 Cucharadita de mostaza 100 …
Pastel de carne
Receta para preparar pastel de carne: Ingredientes: 750 Gramos de jamón cocido 225 Gramos de carne de puerco 1/2 Taza de pimientos verdes picados 1/2 Taza de cebolla picada menudita 1/4 Taza de galleta …
Hojaldra rellena de lomo de puerco
Receta para preparar Hojaldra rellena de lomo de puerco: Ingredientes: 1 Lomo de puerco limpio como de 1 a 1 /2 Kilos 1 Cocacola 2 Dientes de ajo 1/4 Kilo de carne de res …
Frijoles charros
Receta para preparar frijoles charros: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijoles canarios 100 Gramos de tocino 3 Tomates picaditos 1 Cebolla picada 2 Chiles jalapeños ebanados 1 Cerveza 1 Manojo chico de cilantro Aceite Sal …
Potaje de frijol blanco
Receta para preparar potaje de frijol blanco: Ingredientes: 1/2 Kilo de frijol blanco chiquito 1/2 Kilo de carne de puerco maciza 1/2 Kilo de costillas de puerco 1 Manojo de acelgas 2 Chorizos 3 …
Chamorros a la alemana
Receta para preparar chamorros a la alemana: Ingredientes: 4 Chamorros medianos 2 Clavos enteros 2 Pimientas negras 1 Diente de ajo 1 Pedazo de cebolla 1 Kilo de papas 1 cebolla 1 Col Hojas …
Carne de puerco a la cantonesa
Receta para preparar carne de puerco a la cantonesa: Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cerdo partida en pedacitos 2 Cucharadas de cebolla finamente picada 1 Diente de ajo molido 2 Cucharadas de aceite …
Salsa para carne caliente
Receta para salsa para carne caliente: Ingredientes: 2 Cucharadas de aceite o manteca 3 Cucharadas de harina 2 Tazas de caldo donde se cocio la carne (si le falta, agréguele agua, si sobrepasa la …
Salsa para la carne fria
Receta para salsa para carne fria: Ingredientes: 1 taza de crema agria 1 Chile obleno grande, asado, pelado, desvenado y partido a la mitad Sal al gusto Instrucciones: Presente la salsa en las …
Rollo de cerdo y aguayon
Receta para preparar rollo de cerdo y aguayon: Ingredientes: 1/2 kilo de lomo de cerdo abierto pare rellenar 1/2 Kilo de aguayón de res o ternera, también abierto 1/2 Cucharadita de sal común 1/2 …
Asado de cerdo con pimenton
Receta para preparar asado de cerdo con pimenton: Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo limpio 1 Cucharadita de sal 1/2 Cucharadita de pimienta 3 Cucharadas de pimentón español 1 Cucharada de vinagre 1 …
Lomo de puerco en naranja
Receta para preparar Pepian Verde: Ingredientes: 1 Lomo de puerco de 1 a 1 1/2 Kilo 7 Ajos pelados grandes 3 Naranjas (Jugo) Instrucciones: El lomo de puerco se limpia y lava muy …
Pepian Verde
Receta para preparar Pepian Verde: Ingredientes: 1 Kilo de carne de puerco partida en pedazos chicos 1/2 Kilo de tomate verde (de cáscara) 1 Pedazo de cebolla chico 2 Dientes de ajo 1 Chile …
Pipian Colorado
Receta para preparar pure de manzana: Ingredientes: 1 Kilo de carne de puerco maciza partida en pedazos 6 Tomates 1 Chile ancho 1 Pedazo de cebolla chico 2 Dientes de ajo 100 Gramos de …
Pure de manzana
Receta para preparar pure de manzana: Ingredientes: Manzana 1/2 Taza de agua Canela Limón Instrucciones: Las manzanas se pelan y pican en cuadritos y se ponen al fuego con media taza de agua, …
Pierna de puerco mechada con jamón
Receta para preparar pierna de puerco mechada con jamón: Ingredientes: 1 o 1 1/2 Kilo de puerco en un solo trozo 100 Gramos de jamón en una rebanada 10 Ciruelas pasas 12 Almendras 1 …
Carnitas
Receta para preparar carnitas: Ingredientes: 1 Kilo de puerco en un solo trozo 1 Litro de agua 2 Ajos Sal Pimienta Instrucciones: Se pone al fuego en una cocerola la carne con el …
Chicharrón en salsa colorada
Receta para preparar chicharrón en salsa colorada: Ingredientes: 1/4 Kilo de chicharrón de cáscara 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 1 Diente de ajo 2 Chiles jalapeños 2 Cucharadas de cilantro …
Carne de puerco en adobo
Receta para preparar carne de puerco en adobo: Ingredientes: 1 Kilo de puerco partida en pedazos chicos 1/2 Kilo de tomate 1 Pedazo de cebolla chico 2 Chiles anchos 1 Chipotle seco 2 Dientes …
Col agría
Receta para preparar col agría: Ingredientes: 1 Col 1/2 Botella de vinagre blanco 1 Litro de agua 1 Cucharadita de sal Instrucciones para hacer la col agria Se rebana una col finamente …
Chuletas ahumadas a la alemana
Receta para preparar chuletas a la alemana: Ingredientes: 12 Rebanadas de tocino no delgadas 6 Chuletas ahumadas 3 Cebollas enteras peladas 3 Clavos de especie 6 Salchichas de cerdo 2 Tazas de caldo de …
Chuletas de puerco con manzanas
Receta para preparar chuletas de puerco con manzanas: Ingredientes: 4 Chuletas 1 Cucharada de polvo curry 6 Rebanadas de tocino 2 Manzanas cortadas en cuñas 2 Cebollas amarillas cortadas en rebanadas 3/4 Taza de …
Chuletas en tomate
Receta para preparar chuletas en tomate: Ingredientes: 6 Chuletas de puerco 1/2 kilo de tomate 1 Pedazo chico de cebolla 2 Dientes de ajo 1 Chile jalapeño (opcional) 1 Ramita de cilantro Aceite de …
Carne a la tartara
Receta para preparar carne a la tartara: Ingredientes: 1 kilo de aguayón de res molido, muy frescao Sal en grano fino (no pulverizada) Unos pimientos frescos, martajados Cebolla picadita Jitomate y chiles verdes picados …
Filete con champiñones
Receta para preparar filete con champiñones: Ingredientes: 4 rebanadas de filetes no muy delgadas 1 Lata de champiñones 1 Cucharada de harina 1 Taza de agua 1 Cucharada de consomé en polvo 1/2 Barrita …
Filete pimienta
Receta para preparar filete pimienta: Ingredientes: 4 Rebanadas de filete 1 Barrita de margarina 1 Cebolla finamente picada 1 Cucarada de pimienta negra recién molida 1 Cucharada de harina 1/4 Taza de brandy 1 …
Salsa a la pimienta
Receta para preparar salsa a la pimienta: Ingredientes: 100 Gramos de mantequilla 2 Cebollas finamente picadas 2 Cucharadas de pimienta negra recién molida 2 Cucharadas de harina 1/2 Taza de coñac / Ron / …
Filete Miñon
Receta para preparar Filete Miñon: Ingredientes: 1 Kilo de filete cortado en 7 medallones sin aplanar 14 Rebanadas de tocino 2 Cucharadas de aceite de cártemo/ manteauila Perejil chino para adorno Salsa de pimienta …
Puntas de filete a la mexicana
Receta para preparar puntas de filete a la mexicana: Ingredientes: 1/2 Kilo de filete partido en pedazos chicos 3 Tomates partidos en rajitas 1 Cebolla partida de gajos delgados 1/2 chiles jalapeños en rajas …
Mondongo a la veracruzana
Receta para preparar mondongo a la veracruzana: Ingredientes: 1 Kilo de mondongo (libro, callo y toalla) 3 Chorizos 12 Aceitunas 3 Papas grandes 3 Tomates 2 Dientes de ajo 1 Pedazo de cebolla 1/2 …
Lengua alcaparrada
Receta para preparar lengua alcaparrada: Ingredientes: 1 Lengua mediana 1 Frasco chico de alcaparras 3 Tomates grandes 3 Dientes de ajo 1 Chile jalapeño en rajitas Yerbas de olor (laurel, orégano, Tomillo) Aceite de …
Cuete de fiesta
Receta para preparar cuete de fiesta: Ingredientes: 1 Cuete de 1 a 1 1/2 kilo 2 Tomates medianos 1/2 cebolla 2 Dientes de ajo 1 Cerveza 1 Barrita de margarina 1/2 Botella de salsa …
Cuiete en salsa de atún
Receta para preparar cuete en salsa de atún: Ingredientes: 1 Cuete como de 1 a 1 1/2 kilo entero 1 Lata de atún 1 Frasco chico de alcaparras 1 Taza de mayonesa 1 Pimiento …
Cuete en ensalada
Receta para preparar cuete en ensalada: Ingredientes: 1 Cuete de 1 a 1 1/2 kilos 3 Papas cocidas y rebenadas 2 Tomates pelados y rebanados 1 Cebolla rebanada 1 Aguacate en rebanadas 2 Dientes …
Escalopa de ternera rebozadas
Receta para preparar Escalopa de ternera rebozadas: Ingredientes: 1/2 Kilo de ternera partida en escalopas chiquitas como de 5cm salen varias 2 Huevos crudos 2 Pimientos morrón asados, desvenados y partidos en ttiras 1 …
Albondigas blancas
Receta para preparar albondigas blancas: Ingredientes: 11/2 Kilo de carne de res molida 1/2 Kilo de carne de puerco molida 2 Pechugas de pollo molidas 1 Cucharada de cebolla finamente picada 2 Cucharadas de …