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Recetas de comidas

Puntas de filete a la mexicana

Receta para preparar puntas de filete a la mexicana:   Ingredientes: 1/2 Kilo de filete partido en pedazos chicos 3 Tomates partidos en rajitas 1 Cebolla partida de…

 

Mondongo a la veracruzana

Receta para preparar mondongo a la veracruzana:   Ingredientes: 1 Kilo de mondongo (libro, callo y toalla) 3 Chorizos 12 Aceitunas 3 Papas grandes 3 Tomates 2 Dientes…

 

Lengua alcaparrada

Receta para preparar lengua alcaparrada:   Ingredientes: 1 Lengua mediana 1 Frasco chico de alcaparras 3 Tomates grandes 3 Dientes de ajo 1 Chile jalapeño en rajitas Yerbas…

 

Cuiete en salsa de atún

Receta para preparar cuete en salsa de atún:   Ingredientes: 1 Cuete como de 1 a 1 1/2 kilo entero 1 Lata de atún 1 Frasco chico de…

 

Cuete en ensalada

Receta para preparar cuete en ensalada:   Ingredientes: 1 Cuete de 1 a 1 1/2 kilos 3 Papas cocidas y rebenadas 2 Tomates pelados y rebanados 1 Cebolla…

 

Escalopa de ternera rebozadas

Receta para preparar Escalopa de ternera rebozadas:   Ingredientes: 1/2 Kilo de ternera partida en escalopas chiquitas como de 5cm salen varias 2 Huevos crudos 2 Pimientos morrón…

 

Albondigas blancas

Receta para preparar albondigas blancas:   Ingredientes: 11/2 Kilo de carne de res molida 1/2 Kilo de carne de puerco molida 2 Pechugas de pollo molidas 1 Cucharada…

 

Albondigon

Receta para preparar albondigon:   Ingredientes: 1/2 Kilo de carne de res molida 1 Huevo crudo 2 Cucharadas de cebolla picada finamente 2 Cucharadas de salsa catsup 1…

 

Hamburguesa

Receta para preparar hamburguesas:   Ingredientes: 1/2 Kilo de carne molida de res bien limpia 1 Huevo crudo 1 Cucharada sopera de salsa kapsup 1 Cucharadita de mostaza…

 

tortillas de carne

Receta para preparar tortillas de carne:   Ingredientes: 1/2 Kilo de carne molida de res bien limpia 1 Huevo crudo 1 Tomate picadito 1 Cucharada de cebolla picadita…

 

Picadillo de tacos

Receta para preparar picadillo de tacos:   Ingredientes: 1/2 Kilo de carne molida de res, bien limpia 3 Tomates picaditos 1/2 Cebolla picadita 2 Dientes de ajo 2…

 

Caldo de olla

Receta para preparar caldo de olla:   Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res maciza partida en pedazos 1/2 Kilo de costillas de res 1 Chayote pelado y…

 

Milanesas

Receta para preparar milanesas:   Ingredientes: 4 Bisteces de res bien aplanados sin grasa ni pellejos 1 Huevo 100 Gramos de pan molido Aceite de guisar Sal Ajo…

 

Bisteces a la mexicana

Receta para preparar bisteces a la mexicana:   Ingredientes: 4 Bisteces limpios 2 Tomates partidos en gajitos 1 Cebolla rebanada 1 Chile jalapeño rebanado Pimienta Sal Aceite  …

 

Pechugas parmesanas

Receta para preparar pechugas parmesanas:   Ingredientes: 2 Pechugas deshuesadas sin piel y aplanadas 1Huevo 100 Gramos de queso parmesano rallado 100 Gramos de pan molido Aceite de…

 

Gelatina de vino

Receta para preparar gelatina de vino:   Ingredientes: 1 Sobre de Grenetina natural 25 Gramos de jamaica 1 Taza de vino tinto 3 Cucharadas soperas de jugo de…

 

Pechugas rellenas con manzana

Receta para preparar pechugas rellenas con manzana:   Ingredientes: 2 Pechugas partidas por la mitad deshuezada 2 Manzanas peladas y picadas en cuadritos 100 Gramos de pasitas 200…

 

Pechugas asadas

Receta para preparar pechugas asadas:   Ingredientes: 2 Pechugas deshuesadas sin pien y aplanadas 2 Pimientos morron rebanados 1 Cebolla rebanada en gajitos delgados 1 Cucharada de salsa…

 

Pollo kentoky

Receta para preparar pollo kentoky:   Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 1 Taza de leche o más 1 Taza de harina 1 Cucharadita de royal 1 Cucharadita…

 

Picadillo de pollo

Receta para preparar picadillo de pollo:   Ingredientes: 2 pchugas de pollo 3 Tomates picados finamente 1/2 Cebolla picada 3 Dientes de ajo picado 12 Aceitunas  picadas 1…

 

Pollo a la cazadora

Receta para preparar pollo a la cazadora:   Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 2 Tomates grandes pelados y cortados en cuartos 2 Cebollad rebanadas el gajos delgados…

 

Pollo en escabeche oriental

Receta para preparar Pollo en escabeche oriental:   Ingredientes: 1 Pollo cortado en piezas 1 Cabeza de ajo 2 Cebollas partidas en cuartos 1 Cucharada de condimento de…

 

Pollo con salsa de chile poblano

Receta para preparar pollo con salsa de chile poblano:   Ingredientes: 1 Pollo 4 Chiles poblanos 1/4 de crema 1 Pedazo de cebolla 1/2 Vaso de leche 1/2…

 

Pollo en salsa de ciruelas pasas

Receta para preparar pollo en salsa de ciruelas pasas:   Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 100 Gramos de tocino 50 Gramos de ciruela pasas 100 Gramos de…

 

Pollo en adobo

Receta para preparar pollo en adobo:   Ingredientes: 1 Pollo partido en pedazos 3 Tomates 1 Chile ancho 1 Chipotle 2 Dientes de ajo 1 Pedazo de cebolla…

 

Pollo a la mexicana

Receta para preparar pollo a la mexicana:   Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 1 Kilo de tomate 4 Chiles poblanos 1 Pedazo de cebolla 1 Diente de…

 

Pollo en vino tinto

Receta para preparar pollo en vino tinto:   Ingredientes: 1 Pollo partido en pedazos 100 Gramos de tocino 1/2 Botella de vino tinto 1 Cebolla o 1 manojito…

 

Pollo en pipian

Receta para preparar pollo en pipian:   Ingredientes: 1 pollo limpio 5 Tomates 100 Gramos de pepita pelada 50 Gramos de ajonjolí 1 Pedazo de cebolla 2 DIentes…

 

Pollo pibil

Receta para preparar pollo pibil:   Ingredientes: 1 Pollo cortado en piezas 1/2 Pastilla de achiote (condimento yucateco) 1 Nazanja agria o (JUgo de limón y 2 cucharadas…

 

Pollo en estofado

Receta para preparar pollo en estofado:   Ingredientes: 1 Pollo partido bien limpio y lavado 5/6 Tomates 1 Pedazo de cebolla 2 Dientes de ajo 10 Aceitunas 1…

 

Pollo en su jugo

Receta para preparar pollo en su jugo:   Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas bien lavado 3 Zanahorias partidas en rebanadas delgadas 2 Cebollas partidas en gajos delgadas…

 

Camarones a la veracruzana

Receta para preparar camarones a la veracruzana:   Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1/2 Kilo de tomate picadito 1 Cebolla picadita 2 Dientes de ajo picadito 10…

 

Camarones al ajillo

Receta para preparar camarones al ajillo:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudos 10 Ajos en rebanadas muy delgaditas 2 Chiles guajillo Aceite de olivo Aceite de guisar…

 

Camarones al curry

Receta para preparar camarones al curry:   Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1 Barrita de margarina 1/2 Cebolla chica picada muy finito 1 Vaso de leche 1…

 

Camarones enchipotlados

Receta para preparar camarones enchipotlados:   Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1 Barrita de margarina 1/4 Litro de crema ó 1 lata de media crema 2 Chipotles…

 

Camarones en gabardina

Receta para preparar camarones en gabardina:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudos 1 Taza de harina 2 Huevos crudos 1/2 Vaso de leche o cerveza 1 Cucharadita…

 

Camarones con ajo y perejil

Receta para preparar camarones con ajo y perejil:   Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudo 8 Dientes de ajo 1 Ramita de perejil 1/2 Vaso de vino blanco…

 

Ostiones gratinados

Receta para preparar Ostiones gratinados:   Ingredientes: 5 Docenas de ostiones 1/2 Barrita de margarina 1 Cucharada de harina 1 Vaso de leche 100 Gramos de queso parmesano…

 

Ostiones a la mexicana

Receta para preparar Ostiones a la mexicana:   Ingredientes: 5 Docenas de ostiones 2 Tomates 1/2 Cebolla1 Diente de ajo 1 Chile jalapeño crudo picadito 5 Cucharitas de…

 

Pastel de atún

Receta para preparar Pastel de atún:   Ingredientes: 2 Latas de atún escurrido y desmenuzado 3 Tomates medianos picados muy menudito 3 Cebollas picadas muy menudito 6 Huevos…