Ricas RecetasReceta para preparar carne a la tartara: Ingredientes: 1 kilo de aguayón de res molido, muy frescao Sal en grano fino (no pulverizada) Unos pimientos frescos, martajados Cebolla picadita Jitomate y chiles verdes picados …
Filete con champiñones
Receta para preparar filete con champiñones: Ingredientes: 4 rebanadas de filetes no muy delgadas 1 Lata de champiñones 1 Cucharada de harina 1 Taza de agua 1 Cucharada de consomé en polvo 1/2 Barrita …
Filete pimienta
Receta para preparar filete pimienta: Ingredientes: 4 Rebanadas de filete 1 Barrita de margarina 1 Cebolla finamente picada 1 Cucarada de pimienta negra recién molida 1 Cucharada de harina 1/4 Taza de brandy 1 …
Filete Miñon
Receta para preparar Filete Miñon: Ingredientes: 1 Kilo de filete cortado en 7 medallones sin aplanar 14 Rebanadas de tocino 2 Cucharadas de aceite de cártemo/ manteauila Perejil chino para adorno Salsa de pimienta …
Puntas de filete a la mexicana
Receta para preparar puntas de filete a la mexicana: Ingredientes: 1/2 Kilo de filete partido en pedazos chicos 3 Tomates partidos en rajitas 1 Cebolla partida de gajos delgados 1/2 chiles jalapeños en rajas …
Mondongo a la veracruzana
Receta para preparar mondongo a la veracruzana: Ingredientes: 1 Kilo de mondongo (libro, callo y toalla) 3 Chorizos 12 Aceitunas 3 Papas grandes 3 Tomates 2 Dientes de ajo 1 Pedazo de cebolla 1/2 …
Lengua alcaparrada
Receta para preparar lengua alcaparrada: Ingredientes: 1 Lengua mediana 1 Frasco chico de alcaparras 3 Tomates grandes 3 Dientes de ajo 1 Chile jalapeño en rajitas Yerbas de olor (laurel, orégano, Tomillo) Aceite de …
Cuiete en salsa de atún
Receta para preparar cuete en salsa de atún: Ingredientes: 1 Cuete como de 1 a 1 1/2 kilo entero 1 Lata de atún 1 Frasco chico de alcaparras 1 Taza de mayonesa 1 Pimiento …
Cuete en ensalada
Receta para preparar cuete en ensalada: Ingredientes: 1 Cuete de 1 a 1 1/2 kilos 3 Papas cocidas y rebenadas 2 Tomates pelados y rebanados 1 Cebolla rebanada 1 Aguacate en rebanadas 2 Dientes …
Escalopa de ternera rebozadas
Receta para preparar Escalopa de ternera rebozadas: Ingredientes: 1/2 Kilo de ternera partida en escalopas chiquitas como de 5cm salen varias 2 Huevos crudos 2 Pimientos morrón asados, desvenados y partidos en ttiras 1 …
Albondigas blancas
Receta para preparar albondigas blancas: Ingredientes: 11/2 Kilo de carne de res molida 1/2 Kilo de carne de puerco molida 2 Pechugas de pollo molidas 1 Cucharada de cebolla finamente picada 2 Cucharadas de …
Albondigon
Receta para preparar albondigon: Ingredientes: 1/2 Kilo de carne de res molida 1 Huevo crudo 2 Cucharadas de cebolla picada finamente 2 Cucharadas de salsa catsup 1 Cucharadita de mostaza 2 Huevos cocidos 3 …
Hamburguesa
Receta para preparar hamburguesas: Ingredientes: 1/2 Kilo de carne molida de res bien limpia 1 Huevo crudo 1 Cucharada sopera de salsa kapsup 1 Cucharadita de mostaza 2 Cucharadas d eperejil picado 6 Rabanadas …
tortillas de carne
Receta para preparar tortillas de carne: Ingredientes: 1/2 Kilo de carne molida de res bien limpia 1 Huevo crudo 1 Tomate picadito 1 Cucharada de cebolla picadita 2 Cucharadas de perejil picadito Sal Pimienta …
Picadillo de tacos
Receta para preparar picadillo de tacos: Ingredientes: 1/2 Kilo de carne molida de res, bien limpia 3 Tomates picaditos 1/2 Cebolla picadita 2 Dientes de ajo 2 Papas picaditas en cuadritos 1 Rama de …
Caldo de olla
Receta para preparar caldo de olla: Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res maciza partida en pedazos 1/2 Kilo de costillas de res 1 Chayote pelado y partido en pedazos 3 Calabacitas en rebanadas …
Milanesas
Receta para preparar milanesas: Ingredientes: 4 Bisteces de res bien aplanados sin grasa ni pellejos 1 Huevo 100 Gramos de pan molido Aceite de guisar Sal Ajo Pimienta Instrucciones: Los bisteces se condimentan …
Bisteces a la mexicana
Receta para preparar bisteces a la mexicana: Ingredientes: 4 Bisteces limpios 2 Tomates partidos en gajitos 1 Cebolla rebanada 1 Chile jalapeño rebanado Pimienta Sal Aceite Instrucciones: Los bisteces se condimentan con sal …
Pechugas parmesanas
Receta para preparar pechugas parmesanas: Ingredientes: 2 Pechugas deshuesadas sin piel y aplanadas 1Huevo 100 Gramos de queso parmesano rallado 100 Gramos de pan molido Aceite de guisar Pimienta Sal Instrucciones: Las pechugas …
Gelatina de vino
Receta para preparar gelatina de vino: Ingredientes: 1 Sobre de Grenetina natural 25 Gramos de jamaica 1 Taza de vino tinto 3 Cucharadas soperas de jugo de naranja 1 Cucharada sopera de jugo de …
Pechugas rellenas con manzana
Receta para preparar pechugas rellenas con manzana: Ingredientes: 2 Pechugas partidas por la mitad deshuezada 2 Manzanas peladas y picadas en cuadritos 100 Gramos de pasitas 200 Gramos de margarina 1 Rajita de canela …
Pechugas asadas
Receta para preparar pechugas asadas: Ingredientes: 2 Pechugas deshuesadas sin pien y aplanadas 2 Pimientos morron rebanados 1 Cebolla rebanada en gajitos delgados 1 Cucharada de salsa inglesa 2 Dientes de ajo molido 1 …
Pollo kentoky
Receta para preparar pollo kentoky: Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 1 Taza de leche o más 1 Taza de harina 1 Cucharadita de royal 1 Cucharadita de pimienta 1 Cucharadita de sal Aceite …
Picadillo de pollo
Receta para preparar picadillo de pollo: Ingredientes: 2 pchugas de pollo 3 Tomates picados finamente 1/2 Cebolla picada 3 Dientes de ajo picado 12 Aceitunas picadas 1 Cucharada grande de vino jerez Aceite de …
Pollo a la cazadora
Receta para preparar pollo a la cazadora: Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 2 Tomates grandes pelados y cortados en cuartos 2 Cebollad rebanadas el gajos delgados 1 Pimiento morrón verde partido en rayas …
Pollo en escabeche oriental
Receta para preparar Pollo en escabeche oriental: Ingredientes: 1 Pollo cortado en piezas 1 Cabeza de ajo 2 Cebollas partidas en cuartos 1 Cucharada de condimento de escabeche (se compra en el mercado donde …
Pollo con salsa de chile poblano
Receta para preparar pollo con salsa de chile poblano: Ingredientes: 1 Pollo 4 Chiles poblanos 1/4 de crema 1 Pedazo de cebolla 1/2 Vaso de leche 1/2 Barrita de margarina Pimienta Sal Instrucciones: …
Pollo en salsa de ciruelas pasas
Receta para preparar pollo en salsa de ciruelas pasas: Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 100 Gramos de tocino 50 Gramos de ciruela pasas 100 Gramos de pasitas 1 Barrita de margarina 1/2 Vaso …
Pollo en adobo
Receta para preparar pollo en adobo: Ingredientes: 1 Pollo partido en pedazos 3 Tomates 1 Chile ancho 1 Chipotle 2 Dientes de ajo 1 Pedazo de cebolla 2 Pimientas negras 1/4 Cucharadita de comino …
Pollo a la mexicana
Receta para preparar pollo a la mexicana: Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas 1 Kilo de tomate 4 Chiles poblanos 1 Pedazo de cebolla 1 Diente de ajo 2 Cucharadas de cilantro Aceite de …
Pollo en vino tinto
Receta para preparar pollo en vino tinto: Ingredientes: 1 Pollo partido en pedazos 100 Gramos de tocino 1/2 Botella de vino tinto 1 Cebolla o 1 manojito de cebollitas cambray 1 Barrita de margarina …
Pollo en pipian
Receta para preparar pollo en pipian: Ingredientes: 1 pollo limpio 5 Tomates 100 Gramos de pepita pelada 50 Gramos de ajonjolí 1 Pedazo de cebolla 2 DIentes de ajo 1 Rajita de canela 2 …
Pollo pibil
Receta para preparar pollo pibil: Ingredientes: 1 Pollo cortado en piezas 1/2 Pastilla de achiote (condimento yucateco) 1 Nazanja agria o (JUgo de limón y 2 cucharadas de vinagre) 1 Cebolla 1 Tomate Hojas …
Pollo en estofado
Receta para preparar pollo en estofado: Ingredientes: 1 Pollo partido bien limpio y lavado 5/6 Tomates 1 Pedazo de cebolla 2 Dientes de ajo 10 Aceitunas 1 Cucharada de pasitas 3 Hojas de laurel …
Pollo en su jugo
Receta para preparar pollo en su jugo: Ingredientes: 1 Pollo partido en piezas bien lavado 3 Zanahorias partidas en rebanadas delgadas 2 Cebollas partidas en gajos delgadas 10/12 Aceitunas 1/2 Vaso de vino blanco …
Camarones a la veracruzana
Receta para preparar camarones a la veracruzana: Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1/2 Kilo de tomate picadito 1 Cebolla picadita 2 Dientes de ajo picadito 10 aceitunas picadas 1/4 Vaso de vino blanco …
Camarones al ajillo
Receta para preparar camarones al ajillo: Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudos 10 Ajos en rebanadas muy delgaditas 2 Chiles guajillo Aceite de olivo Aceite de guisar Pimienta Sal Instrucciones: A los camarones …
Camarones al curry
Receta para preparar camarones al curry: Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1 Barrita de margarina 1/2 Cebolla chica picada muy finito 1 Vaso de leche 1 Cucharada sopera de harina 1 Cucharada sopera …
Camarones enchipotlados
Receta para preparar camarones enchipotlados: Ingredientes: 1 kilo de camarones crudos 1 Barrita de margarina 1/4 Litro de crema ó 1 lata de media crema 2 Chipotles adobados Pimienta Sal Instrucciones: A los …
Camarones en gabardina
Receta para preparar camarones en gabardina: Ingredientes: 1 Kilo de camarones crudos 1 Taza de harina 2 Huevos crudos 1/2 Vaso de leche o cerveza 1 Cucharadita de sal 1 Cucharadita de royal 1/2 …